+7 (904) 776 38 38
КотельникоВО — центр притяжения

Барбекю – это искусство!

Команда ООО «ЕвроХим-ВолгаСервис» заняла II место в командном чемпионате ежегодного летнего фестиваля, который организовала и провела в Волгограде Международная сеть торговых центров SELGROS Cash & Carry. Фестиваль был посвящен тонкостям и секретам одного из кулинарных искусств — барбекю. Гости и участники смогли насладиться несравнимым вкусом и ароматом жареного мяса, и, главное, – попробовать свои силы в создании собственных кулинарных шедевров.

В соревновании приняли участие восемь команд, в каждую из которых вошли по три повара от каждого ресторана. Участники соревнований – это рестораны со сложившейся историей и громкими именами: ресторан «Римини», ресторан «Scoozi» (Скузи), ресторан «Миля», ночной клуб «Корона», ресторан «Семь королей».

«ЕвроХим» представляли шеф-повар ресторана «Кристалл» Николай Тормосин, повар ресторана «Кристалл» Михаил Воробьев, повар кафе «Новый город» Иван Звездин. В составе жюри — международный кулинарный судья, сертифицированный Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров (WorldChefs – WACS), почетный член Национальной гильдии шеф-поваров России, автор четырех кулинарных книг и более 100 кулинарных телепередач по барбекю Николай Баратов; шеф-повар ресторана Paulaner Маттиас Трушель; шеф-повар траттории «Римини» Денис Булулуков; председатель правления Волгоградской ассоциации кулинаров и рестораторов Сергей Бирюков.

«Соревнование было очень жарким, и я уверен, что не только из-за открытого огня. Перед нами стоял очень сложный выбор. Участники превратили происходящее в искусство гастрономии уровня высокой кухни, демонстрируя профессиональные навыки и высокий командный дух» – отметил председатель жюри Николай Баратов.

Отдел по связям с общественностью ООО «ЕвроХим-ВолгаКалий»

Понравилась статья? Обязательно поделись с друзьями :)


Пожалуйста, оцените статью