Экономим время: 6 хитростей помогут готовить быстрее

Экономим время: 6 хитростей помогут готовить быстрее

Фото: vpravda.ru

Ежедневно люди проводят на кухне несколько часов. Отказаться от такой перспективы никак нельзя. Однако время готовки можно сократить, а оставшиеся часы провести с пользой. Рассказываем о лайфхаках, которые помогут вам тратить на ежедневную готовку гораздо меньше времени.

Варите макароны в сковороде

Такой процесс экономит добрых 20 минут. Просто положите пасту в сковороду с высокими бортами, налейте в нее воду и продолжайте готовку. Качественные изделия не должны слипнуться. К тому же, испачкав одну лишь сковороду, вы сэкономите время на мытье посуды.

Замачивайте крупы и бобовые

Замоченные на ночь гречка, рис, чечевица, фасоль, а также другие крупы и бобы гораздо быстрее варятся. Помимо этого, в этот момент из них выходит фитиновая кислота (она препятствует усвоению организмом питательных веществ). Залейте крупу холодной водой и накройте пленкой.

Замораживайте остатки

Если вы сварили слишком много риса или пасты, то их можно заморозить. Разделив продукты по порциям, положите их в морозильную камеру. Чтобы приготовить ужин в следующий раз вам достаточно просто поставить в микроволновую печь.

Подготовка овощей и фруктов

Так же можно поступать и с сырыми продуктами. Разделите нарезанные фрукты и овощи, а затем отправьте их в морозилку. В нужный момент поставьте их под струю горячей воды. Также можно поступить и со свежей зеленью.

Разморозка мяса

Процесс разморозки займет гораздо меньше времени, если положить мясо или курицу в посуду из нержавеющий стали. Теплопроводность такого материала выше, чем у фарфора или керамики.

Не очищайте овощи

Морковь или картофель можно с легкостью почистить щеткой. После этого их следует ополоснуть и нарезать. На вкус корнеплодов это никак не повлияет.

Анастасия Пронечкина. Фото: pixabay.com

Поделиться в соцсетях

Источник

Понравилась статья? Обязательно поделись с друзьями :)


Пожалуйста, оцените статью