+7 (904) 776 38 38
КотельникоВО — центр притяжения

Кусочек солнечного лета

«Лишь жизнелюбы и поэты Поймут, какой чудесный вкус У этой маленькой планеты С веселым именем АРБУЗ!»

Конец лета – самое вкусное время года. Котельниковские рынки заполнены яблоками, арбузами, дынями, виноградом, огурцами, томатами, болгарскими перчиками, которые так и просятся на стол.

Традиционно продажи-покупки вкусной продукции осуществляются на привокзальном и центральном рынках города Котельниково. В числе производителей — местные овощеводы и растениеводческие предприятия из соседних регионов. Котельниковские фермеры и бабушки, предлагающие покупателям пучки зелени или алые помидоры из своего огорода, вряд ли используют дорогостоящие химикаты. Да и растительная продукция на рынках проходит лабораторный контроль. Стоит подумать, прежде чем приобретать овощи непонятного происхождения на улицах или вдоль автодорог, потому что дорожная пыль и копоть вкуса и полезности не прибавляют, а наличие химикатов на глазок никак не определишь. Например, узнать, накачали ли арбуз химией, можно только дома. Нужно взять немного мякоти и размешать ее в стакане с водой. Если арбуз «красили», то вода порозовеет. В следующий раз не покупайте такие ягодки сами и друзьям отсоветуйте.

Как бы странно это не звучало, но надежным показателем «чистоты» перцев, яблок или груш считаются следы от червячка. Если вредителю фрукт-овощ понравился, значит, его химикатами не обрабатывали, следовательно, яблоко безвредно и для человека.

Знающие домохозяйки часто сначала приобретают совсем немного картофеля или томатов – на пробу. Опытным путем определив «разваристость» молодой картошки в кастрюле или сахаристость помидоров в салате, на следующий день у того же продавца закупают крупную партию – для приготовления домашних солений или в качестве запасов на зиму.

Есть много способов выбрать арбуз или дыню, какому из них следовать – дело личное. Главное – насладиться солнечным вкусом летних фруктов и укрепить здоровье витаминами.

Понравилась статья? Обязательно поделись с друзьями :)


Пожалуйста, оцените статью