+7 (904) 776 38 38
КотельникоВО — центр притяжения

Зеленый горошек. Какой самый вкусный?

Пока вся страна отправилась на сбор осеннего урожая картошки, гречки, грибов и прочих баклажанов, естествоиспытатели Избушек, само собой, тоже не могут оставаться в стороне. Своих приусадебных участков и плантаций у нас нет, зато в достатке магазинных полок, на которых тоже можно собрать нехилый урожай различных плодово-овощных культур.

И сегодня мы сосредоточили свои дотошные взоры на зеленом горошке. К тому же до новогоднего оливье остались считанные дни, и самое время освежить знания о продуктах.

Пробежавшись по магазинам, мы собрали охапку, а точнее — двенадцать банок с зеленым горошком от разных производителей. Оказывается, зеленый горошек среди производителей даже популярней, чем среди покупателей, поскольку большую часть названий брендов мы раньше даже не слышали. Но состав везде одинаковый — зеленый горошек, вода, соль и сахар. Никаких посторонних примесей мы нигде не обнаружили.

После этого мы сопоставили их составы, рассыпали содержимое по пронумерованным тарелочкам и приступили к объективной и беспристрастной дегустации.

Начнем с экономичного сегмента — горошка по цене менее 30 рублей за банку. И первым в нашу естествоиспытательскую тарелку попал горошек «Закусон», производства ООО «Консервный комбинат «Солнечный»», г. Краснодар.

Консервная банка объемом 425 мл обошлась нам всего 27,90 руб. Название продукта как бы намекает на то, что употреблять его желательно в сопровождении неких крепких напитков, что уже наводит на недобрые мысли.

При вскрытии выяснилось, что гороха в банку явно не доложили. Кроме того, сам рассол подозрительно мутный, а горох — мелковат. В результате он не понравился никому, и в общей сложности «Закусон» получил у нас только 1,1 балла. То есть даже с крепким алкоголем он не потянет.

Следующим в нашем «эконом-классе» летел зеленый горошек Sonna Mera, производства какой-то компании с непроизносимым названием из провинции Гуангкси в Китае.

Стандартная баночка продукта стоила всего 28,90 руб. Китайский производитель смутил нас не меньше, чем алкогольные намеки первого участника. Вскрытие подтвердило опасения — гороха мало, рассол мутный и подозрительно пенистый (намек на нарушение условий хранения), сам горох мутный.

Вкус так же нам не понравился, точней, его просто не было. Так что только 1,8 балла.

Горошек Veranda — почему-то название было написано латиницей, хотя продукт российский — производства ООО «Агро-Инвест», Кабардино-Балкарская республика. Банка такого горошка стоила 29,90.

Вообще, этот горошек нас приятно удивил. Несмотря на низкую цену, по качеству и вкусу он оказался на отличном уровне. Рассол не мутный, горошины крупные и мягкие. В общем, 3,7 балла. Для такой цены — отличный результат.

Последний экономичный участник — горошек «Фрау Марта», производства ООО «Промконсервы», Москва. Банка горошка стоит 24,90 руб., но следует оговориться, что сама банка мельче, чем у остальных производителей — только 310 грамм.

Так вот, даже при такой малой форме, производитель умудрился пожадничать — горошка в банке оказалось откровенно мало. Хотя тот, что был, все равно оказался достаточно вкусным. 3,7 балла.

Переходим к категории «тех, кому за 30», то есть консервов с ценой от 30 до 40 рублей. И наш первый участник — легендарный консервированный горошек Globus, производства ЗАО «Консервный завод Доси», Венгрия. Банка такого горошка стоит 37,90.

Несмотря на свою «легендарность» (в СССР консервы этой марки считались эталоном вкуса и качества), Глобус нас не сильно впечатлил. Горошек не достаточно мягкий и не такой крупный, как ждешь за такую цену. Хотя вкус вполне достойный. 3,1 балла — наш вердикт.

Еще один участник — зеленый горошек «Огородников», производства ООО «Консервпром», Кабардино-Балкария. Одна банка (425 мл) обошлась нам в 34,90 руб.

Цена довольно скромная, но качество однозначно порадовало. Прозрачный рассол, мягкие и крупные горошины, приятный вкус. В итоге Огородников получил у нас 4,3 балла.

Следующий участник — горошек Балтимор, а производитель у него — тот же самый, что и у горошка Veranda — ООО «Агро-Инвест» в Кабардино-Балкарии.

Одна банка такого горошка стоит 36,90. Мы не знаем, насколько отличается рецептура, но эти два горошка получили у нас практически одинаковые оценки. Внешний вид и вкусовые качества у обоих продуктов практически одинаковые.

Причем Балтимор даже немного отстал от своего менее именитого сородича, набрав только 3,3 балла.

Еще один европейский участник — зеленый горошек Green Ray, производства «Prima Product», Сербия.

Стоимость — 34 рубля за одну банку объемом 425 мл. Вообще, Восточная Европа нас разочаровывает. Горошек из братской солнечной Сербии оказался таким же мутным, как и горошек из китайской провинции с непроизносимым названием.

Тем не менее, на вкус горошек оказался вполне пристойным и честно заработал ровно 3 балла.

Последний участник в средней весовой категории — горошек «Коррадо», производства… наших старых знакомых — компании «Агро-Инвест» из Кабардино-Балкарии.

Причем заказчиком в данном случае вновь выступает какая-то сторонняя организация, которая клеит свои этикетки на банки с хорошим Кабардино-Балкарским горошком. Банка этого горошка обошлась нам в 39 рублей за 425 мл.

Надо сказать, что по виду и качеству он практически никак не отличался от двух других продуктов данного консервного комбината. Поэтому оценку он получил практически такую же — 3,4 балла.

Переходим к группе тяжеловесов — зеленому горошку по цене более 40 рублей за банку. Первым в этой группе идет горошек Доси, производства «Консервный завод Доси», Венгрия — там же, где делают горошек Globus. Банка объемом 425 мл обошлась в 43,90.

По качеству он оказался существенно лучше своего коллеги. Крупные и мягкие горошины, приятный вкус. Кроме того, это единственная банка с кольцом, то есть открыть ее можно без консервного ножа — очень удобно. В общем, заслуженная оценка — 4,3 балла.

Следующий премиальный участник — зеленый горошек «Верес», 42,90 руб. за банку. Производитель — СООО им. Шевченко, Украина, г. Черкассы.

Ничего примечательного, учитывая такую цену, мы не нашли. Довольно жесткие горошины, но при этом и достаточно крупные. В общей сложности — 3,3 балла.

И последний тяжеловес — «Бондюэль», производства одноименной компании из Венгрии. Стоит он рекордные 46,40 руб. за одну банку — самая высокая цена.

Тем не менее, «слепой тест» оказался не таким успешным. По вкусовым характеристикам Бондюэль набрал только 3,3 балла. А за такую цену можно было ожидать чего-то большего.

На некоторых банках естествоиспытатели заметили странное слово «мозговой» и попутно выяснили, что означает это слово применительно к зеленому горошку. Информацией мы решили поделиться и с вами:

Все виды гороха делятся на лущильные и сахарные. В створках стручков лущильных сортов содержится твердый «пергаментный слой», из-за которого стручки совершенно несъедобны. Из такого гороха получается густой ароматный суп и каша.

У сахарных сортов съедобны недозрелые стручки и горошины. Их едят свежими, консервируют, замораживают. Когда-то в России – в Ярославской губернии – огородники придумали хитрый способ сушить сахарный горошек и даже экспортировали его в другие страны.

Различается также и форма горошин: округлые, с гладкой поверхностью (когда созревают, становятся крахмалистыми); и «мозговые» – высыхая, они делаются неровными, морщинистыми – и вправду похожими на мозги. Самые сладкие и вкусные именно мозговые сорта из-за высокого содержания природных сахаров. Данный сорт идеально походит для консервирования и заморозки.

 

 

 Производитель

 Цена, руб

 Баллы/ Место

 1.

 Sonna Mera, Китай

 28,90

 8/7 место

 2.

 Veranda, ООО «Агро-Инвест», Кабардино-Балкарская республика

 29,90

 26/2 место

 3.

 Фрау Марта, ООО «Промконсервы», Москва

 24,90

 26/2 место

 4.

 Огородников, ООО «Консервпром», Кабардино-Балкария

 34,90

 30/1 место

 5.

 Green Ray, «Prima Product», Сербия

 34,04

 21/6 место

 6.

 Балтимор, ООО «Агро-Инвест»,  Кабардино-Балкария

 36,90

 23/4 место

 7.

 Globus, ЗАО «Консервный завод Доси», Венгрия

 37,90

 22/5 место

 8.

 Сorrado, ООО «Агро-Инвест»,  Кабардино-Балкария

 38,97

 24/3 место

 9.

 Верес, СООО им. Шевченко, Украина

 42,90

 23/4 место

 10.

 daucy, ЗАО «Консервный завод Доси», Венгрия

 43,90

 30/1 место

 11.

 Бондюэль, Венгрия

 46,41

 23/4 место

 

 


Подведем итоги:

  • Победителями объявляются «Огородников» и «Доси».
  • Аутсайдер — «Закусон» и Sonna Mera 
  • Также неплохие результаты у Veranda и Фрау Марта.
  • Опрос!

    А Вы какой зеленый горошек Вы покупаете?
    Сонна Мера — 0 (0%)
    0%Доси — 0 (0%)
    0%Фрау Марта — 0 (0%)
    0%Закусон — 0 (0%)
    0%Веранда — 0 (0%)
    0%Глобус — 0 (0%)
    0%Огородников — 0 (0%)
    0%Балтимор — 0 (0%)
    0%Верес — 0 (0%)
    0%Коррадо — 0 (0%)
    0%Бондюэль — 3 (50%)
    50%Грин Рэй — 0 (0%)
    0%Другой — 3 (50%)
    50%
    Всего проголосовало: 6

    Голосовать
    Результаты

    Понравилась статья? Обязательно поделись с друзьями :)


    Пожалуйста, оцените статью